ラーメンは今や世界に誇る日本食。

かなりの数のラーメン屋さんが世界各地にできているようですが、
国ごとに独自の進化を遂げ、寿司のように意外な形のラーメンが日本に逆輸入、なんてことも起こるかもしれません。（いや、すでに起きているかも…）

日本国内にも、いったいどれだけの数のラーメン屋さんがあるのか。
全部食べ歩くのは不可能でしょうし、だいたいお財布と体に優しくありません。

そこで家でラーメンを作って食べることになるのですが、（味については妥協。エコに妥協はつきものです。）いつも同じでは飽きてしまいます。
少しでも簡単においしくいただく方法はないものか、と考えるのは、当然の帰結です。

沸騰したお湯に（火を止めて。）、鶏肉を15分ほど入れておきます。
８～９割火が通っていますので、鳥料理のとき、時間が短縮できます。
残ったお湯をラーメンに使います。

こうするだけでも、コクがちょっと違います。

次に考えるのは、トッピング。

ラーメンのトッピングでおすすめなのが、チーズです。
お店によってはメニューに出しているところもあります。
ただ、スライスチーズをのせればいいというものでもなく、
チーズがうまく溶け、麺やスープに絡んでくれないと、おいしくなりません。

そこでおすすめなのが、イージバターバターフォーマーです。

これを使うと、チーズが糸のようになり、程よく溶けてくれるので、メチャおいしくいただけます。

イージバターバターフォーマーは、名前の通りバター用に作られたものです。
パンにバターを塗るとき、冷蔵庫から取り出したばかりだと、硬くて扱いにくいものです。
レンジだと液体になっちゃうし、ナイフではうまく削れず、チーズみたいにパンにはさんで食べる、なんて経験をした方も多いと思います。

イージバターバターフォーマーを使うと、パンの上にバターが錦糸のようにほんわかと乗り、
口当たり、柔らかさ、溶けだす食感など、異次元のバター付きパンが味わえます。

これをラーメンに応用、おいしいおいしいチーズラーメンが出来上がります。